MilkGlass.png

دانشجوی مهندسی صنایع دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرمانشاه موفق به ساخت سیستم جدید ضد عفونی شیر شد. کامیار فرامرزی در مورد اختراع خود گفت: این دستگاه از یک مخزن استوانه‌یی استیل چند جداره ساخته شده که شیر تازه داخل آن قرار می گیرد و زیر فشار هیدرولیکی به قدرت 800 مگاپاسکال، کمپرس می شود. این فشار موجب شکسته شدن پوسته میکروب های شیر و از بین رفتن تمام میکروب های موجود در آن می شود.وی ادامه داد: بعد از کمپرس، شیر برای تخیله از یک سیستم یخچالی عبور داده می شود تا سرد شود. شیر وقتی از این قسمت دستگاه بیرون می‌آید، کاملا پاکیزه و سالم است.فرامرزی اظهار کرد: دستگاه های معمولی پاستوریزه شیر به صورت پیوسته کار می کنند؛ اما دستگاه جدید به صورت مقطعی عمل کرده و در یک بازه زمانی، مقدار مشخصی از شیر را پاستوریزه می کند. طبق تحقیقات انجام شده، این دستگاه 30 درصد در مصرف انرژی و زمان صرفه‌جویی می‌کند.وی در بیان مزیت‌های دیگر سیستم جدید به حجم کم و قیمت مناسب دستگاه اشاره کرد و افزود: این دستگاه کمتر از 2.5 متر ارتفاع دارد وشعاع سطح استوانه آن 75 سانتیمتراست. قیمت تمام شده ساخت آن نیز یک پنجم سیستم های مشابه در صنایع شیر است.





تاريخ : یک شنبه 21 آبان 1391برچسب:, | | نویسنده : مقدم |